Quand l’été bat son plein à Toulouse, les apéros en terrasse deviennent un véritable art de vivre. Chez Les P’tits Bouchons, on a une affection toute particulière pour les produits du Pays Basque, et notamment ceux de la maison Xotila. Leur charcuterie basque artisanale est une invitation à la gourmandise, parfaite pour composer un apéro estival savoureux, simple et plein de caractère.
Découvrez ici 5 idées originales pour intégrer les produits Xotila dans vos apéritifs, que ce soit à la maison, entre amis, ou sur notre terrasse à Toulouse.
1. 🌶️ Des tapas basques maison façon « pintxos »
Inspirés des bars à tapas de San Sebastián, les pintxos sont parfaits pour faire honneur à la charcuterie basque Xotila : chorizo doux ou fort, ventrèche roulée, ou encore saucisson sec.
➡️ Astuce : Sur un petit toast grillé, disposez une fine tranche de chorizo Xotila, un peu de fromage de brebis et une pointe de confiture de cerise noire. Simple, mais terriblement efficace.
2. 🍷 Une planche apéritive terroir à partager
Composée de charcuteries Xotila, de fromages affinés (de notre épicerie bien sûr !), de pain frais, et accompagnée d’un vin rouge léger ou d’un vin nature, votre planche apéro terroir fera fureur. Idéale pour deux à quatre personnes, elle transforme un apéritif en moment gourmet.
➡️ Vous pouvez acheter vos produits basques artisanaux à Toulouse directement chez Les P’tits Bouchons ou sur notre site partenaire, La Cave Spirituelle.
3. 🫒 Des bouchées apéritives prêtes en 5 minutes
Besoin d’un apéritif express sans compromis sur le goût ? Essayez cette idée : enroulez une fine tranche de ventrèche Xotila autour d’un pruneau ou d’un morceau de fromage. Faites chauffer quelques minutes au four. Le résultat est bluffant !
4. 🎁 Un panier apéritif basque à offrir (ou à s’offrir)
Pourquoi ne pas composer un panier apéritif basque avec une sélection de produits Xotila, une bouteille de vin du Sud-Ouest, et quelques douceurs ? C’est une idée cadeau locale, savoureuse et prête à consommer, parfaite pour un anniversaire, un dîner chez des amis ou un cadeau d’entreprise.
➡️ Retrouvez nos sélections en boutique et en ligne, avec possibilité de livraison à Toulouse et alentours.
5. 🍾 Accord charcuterie Xotila et vin : osez la fraîcheur
Avec la chaleur estivale, privilégiez les vins frais, légers ou légèrement épicés. Nos suggestions :
Avec le chorizo Xotila : un rosé basque ou un rouge fruité type Irouléguy.
Avec le saucisson sec : un vin rouge naturel du Sud-Ouest, léger en tanins.
Avec la ventrèche : un blanc sec aux notes salines.
➡️ Nos sommeliers au bar à vin Les P’tits Bouchons à Toulouse seront ravis de vous conseiller selon vos envies du moment.
Où trouver les produits Xotila à Toulouse ?
Les produits de la maison Xotila sont disponibles en boutique chez Les P’tits Bouchons (épicerie fine à Toulouse), et également en ligne sur notre site partenaire :
👉 Acheter Xotila sur la Cave Spirituelle
Que vous prépariez un apéro improvisé ou une soirée conviviale en terrasse, ces produits sauront mettre du soleil basque dans vos assiettes !